Práctica
numero 7: Fotosíntesis.
Temática:
Pigmentos fotosintéticos.
Planteamiento
de problema: ¿Qué importancia tienen los pigmentos fotosintéticos en el proceso
de fotosíntesis (primer eslabón en el
flujo de energía)?
Objetivos:
Extraer e identificar pigmentos fotosintéticos, presentes en plantas y vegetales por medio de cromatografía.
Hipótesis:
Si se lleva a cabo de manera adecuada la cromatografía se podrá observar los distintos
pigmentos fotosintéticos (la
clorofila a y b, los carotenos y las xantofilas).
Marco
teórico:
La
fotosíntesis es el primer paso por el cual el flujo de energía proveniente del
sol ingresa a la red alimentaria biológica, disipándose finalmente en el medio,
se realiza por la presencia de pigmentos fotosintéticos que
se encuentran en los cloroplastos de hojas, tallos y raíces en plantas, capaces
captar energía lumínica y producir
energía química.
Los pigmentos son moléculas químicas que
reflejan o transmiten la luz visible, el color depende de la absorción
selectiva de ciertas longitudes de onda de la luz y de la reflexión de otras, existen varios
tipos de pigmentos fotosintéticos.
Uno de los métodos más comunes
que se utiliza para separarlos es la cromatografía,
debido a que permite la separación de
los componentes de una mezcla que tienen una afinidad diferente por el solvente
empleado, al introducir una tira de papel filtro, el solvente arrastra con
distinta velocidad a los pigmentos según la solubilidad que tengan, los permite
identificar de acuerdo a su color.
Material:
Mortero
y pistilo, papel filtro, gotero, etanol, éter, acetato de etilo, pipeta graduada,
frascos gerber con tapa , marcador
negro, guantes, espinacas, berros, acelgas, betabel, zanahoria, mora ,
fresa y chile guajillo.
Metodología:
1.- Cortar en trozos pequeños los vegetales s o frutas
seleccionadas.
2.-Triturar en el mortero
vegetales o frutas seleccionados
con el pistilo, hasta que se observé una coloración intensa.
3.-Agregar 10 mil de solvente en el frasco gerber con la
pipeta graduada (etanol, éter, o acetato
de etilo). Marcar con plumón que solvente se
utilizó en el frasco.
4.- Colocar a tres cuartas partes del papel filtro, una gota de la mezcla
que obtuviste, con el gotero.
5.-Introducir la tira de papel filtro en el frasco y cerrarlo.
6.-Dejar reposar unos minutos, hasta que los pigmentos vayan
subiendo. Dejar que se seque.
En
resultados:
Pega
las tiras de papel filtro, escribe los siguiente en cada una:
·
Nombre del vegetal o fruta:________________________
·
Color
de bandas que
observaste:___________________________
·
Nombre de pigmentos
fotosintéticos que observaste:___________________________
Responde
la siguiente pregunta: ¿Dónde se encuentran los pigmentos fotosintéticos en las plantas?
En conclusión:
Menciona
la importancia de la fotosíntesis en los ecosistemas.
Desechos:
Recuperar solventes, colocar los residuos orgánicos en bolsas de plástico y
posteriormente depositar en bote de basura.
